魚糜明膠凝膠強度儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。

魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質量的一項重要指標。

魚糜彈性測定儀滿足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》

 魚糜明膠凝膠強度儀原理：

將魚糜樣品置于儀器的測試杯上，啟動儀器測試樣品，測得下壓這一用力過程中的最大下壓力值（峰值），為魚糜彈性值。

測定儀特點：

1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

技術參數：

測量范圍：（0~200）N或（200）kgf

分辨力：0.01N

示值準確度：<±1%，

試驗速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可調

電壓：220V 50Hz

    主要產品：單顆粒抗壓強度測試儀，質構儀，肉類系水力測試儀，壓縮率測試儀，蛋殼強度測試儀，柔軟度測試儀，紙箱抗壓試驗機，電子壓縮試驗儀，電子拉力試驗機，密封性測試檢測儀，萬能試驗機，垂直載壓測試儀，摩擦系數測定儀，探頭初粘力測試儀，環形初粘力測試儀，碗面開啟力試驗機，佛格拉耐磨試驗機，靜態發色測定儀，五點熱封試驗儀，口罩呼吸阻力測試儀，口罩氣體交換壓力差測試儀，口罩氣密性測試儀，正壓密封檢漏儀，白度色度測定儀，白度測定儀，紙張耐破度儀，電子壓縮試驗儀，層間結合強度測定儀，紙漿打漿度測定儀，定量取樣刀， MIT耐折度測定儀，.紙板挺度測定儀，紙板挺度測定儀，數控電動離心機，瓦楞紙板邊壓（粘合）試樣取樣刀，環壓取樣刀，平壓取樣器，邊壓導塊，剝離試驗架，環壓中心盤，瓦楞原紙起楞器，紙張柔軟度測定儀，紙板戳穿強度測定儀，紙張水分儀，單臂包裝跌落試驗臺，雙翼跌落試驗機，纖維標準解離器型，膠帶初性測試儀.，持粘性測試儀，環形初粘性測試儀，電子剝離試驗機.，膠粘劑拉伸剪切試驗機，，透光率霧度測定儀，干燥箱.，油墨印刷摩擦試驗機，背膠剝離強度試驗機、瓶蓋扭矩測定儀、標準光源，光澤度儀等.